Pastravaria Ibanesti

Păstrăvăria Ibănești, localizată în centrul Văii Gurghiului, în satul Ibănești, se remarcă printr-o combinație de dedicare și pasiune care au stat la baza transformării acesteia într-o afacere durabilă. Activitatea a început în jurul anului 2010, pornind dintr-un interes personal al fondatorului pentru piscicultură, în special pentru creșterea păstrăvului. Dezvoltarea inițială a fost realizată cu ajutorul propriilor resurse, ilustrând astfel implicarea profundă și dorința administratorului de a pune în valoare condițiile naturale deosebite ale regiunii.

Un element aparte al Păstrăvăriei Ibănești constă în aplicarea metodei intensive de creștere a păstrăvului curcubeu, aceasta fiind singura unitate din zonă, alături de Lăpușna, care adoptă această tehnică. Unitatea dispune de o infrastructură modernă alcătuită din șase bazine: trei cu formă rotundă și dimensiuni mari, precum și alte trei dreptunghiulare cu volum redus. Sistemul circular implementat în bazinele rotunde realizează o circulație continuă a apei, favorizând un habitat optim pentru pești. Utilizarea acestei tehnologii, împreună cu grija pentru detalii și orientarea către calitate, a adus păstrăvăria în atenția sectorului acvaculturii de apă dulce din România. Perseverența în menținerea standardelor ridicate și respectul față de natură se regăsesc în toate etapele de creștere, garantând produse superioare destinate consumului final.