Ferma Crăciunescu

Ferma Crăciunescu reprezintă o unitate de producție localizată în satul Romoșel din comuna Romos, județul Hunedoara, având ca principal obiect de activitate creșterea animalelor și procesarea produselor lactate. Aceasta este o afacere de familie, cu rădăcini adânci, ce păstrează tradiția transmisă din generație în generație, reușind să îmbine metodele tradiționale cu standarde moderne pentru a furniza produse de calitate ridicată.

Fermierii de la această unitate se ocupă îndeosebi cu producția variată de lactate și brânzeturi, precum laptele covăsit, cașul copt, smântâna proaspătă și laptele crud. O caracteristică importantă constă în obținerea certificării "Produs Montan" pentru o parte din produse, fapt ce evidențiază originea acestora într-un mediu montan nealterat, ceea ce asigură calitatea înaltă și autenticitatea recunoscută în rândul consumatorilor.

Animalele din cadrul fermei sunt alimentate tradițional cu nutreț cultivat pe terenurile proprii, aspect ce contribuie la un fundament sănătos și natural pentru preparatele lactate finale. Respectul constant față de calitate și tradiție marchează filosofia acestui mic producător local, susținând nu doar valorile comunității rurale, ci și promovarea gusturilor autentice românești. Întregul proces de la obținerea materiei prime la produsul finit este gestionat în cadrul unității proprii de prelucrare.