Ferma de Struti -Ograda cu Struti Sebes

Ograda cu Struți reprezintă o fermă specializată în creșterea struților, fondată în 2009 de o familie din Sebeș. Începând cu primul an de activitate, a existat o preocupare continuă pentru investiții în modernizare, cu scopul de a crea condiții optime pentru păsările din fermă. Dintre realizările notabile ale fermei se remarcă deschiderea, în 2017, a unei unități proprii de abatorizare, prima și singura unitate autorizată din România care se ocupă exclusiv de procesarea cărnii de struț.

Administrarea fermei este ghidată de dedicarea pentru obținerea unei cărni sănătoase, provenite de la struți crescuți în mediuri naturale, fără restricții. Acest lucru se reflectă direct în calitatea produselor, recunoscute pentru nivelul redus de colesterol și grăsimi, dar și pentru conținutul important de fier, vitamine precum E, B12 și B6, precum și acizi grași Omega 3, 6 și 9. Carnea de struț furnizată de fermă se distinge ca o alternativă potrivită pentru o dietă echilibrată, fiind indicată unor categorii diverse de consumatori, inclusiv copii, persoane diagnosticate cu diabet sau hipertensiune.

Pe lângă diferitele specialități realizate din carne de struț, de la steak-uri până la mezeluri, ferma pune la dispoziție și pui de struț, contribuind astfel la dezvoltarea sectorului avicol și pentru alți crescători. Prin gestionarea completă a procesului de producție – incluzând colectarea ouălor, incubația, abatorizarea și ambalarea în condiții stricte de igienă în propriul abator – este asigurată o trasabilitate și o calitate constantă a produselor. Această orientare susținută către calitate și siguranță alimentară a consolidat poziția fermei ca producător de încredere pe plan național.